Marmita a Gas Serie 900 150 Litros Fainca HR MG150L900E / MG150L900EA

La Marmita a Gas Serie 900 de 150 litros Fainca HR es un equipo industrial diseñado para la cocción de grandes volúmenes con máxima eficiencia, seguridad y control. Su estructura en acero inoxidable AISI 304 y su cuba con fondo en acero inoxidable AISI 316 garantizan durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión incluso en los entornos más exigentes. Pertenece a la Serie 900 modular, lo que permite integrarla fácilmente en líneas de cocción profesionales.

Características principales

• Estructura íntegra en acero inoxidable AISI 304 con encimera de 2 mm de espesor y acabado satinado.
• Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 316, resistente a agentes químicos y salinidad.
• Sistema de calentamiento indirecto mediante cámara de agua para una cocción uniforme sin riesgo de quemaduras.
• Tapa equilibrada en acero inoxidable con mango térmico para un manejo seguro.
• Aislamiento térmico mediante fibra cerámica de alta densidad para reducir pérdidas de calor.
• Control del nivel de agua en la cámara y control de presión con válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro.
• Termostato de seguridad que previene sobrecalentamientos.
• Grifo de vaciado de alta resistencia y grifo de llenado de agua incluidos.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Encendido piezoeléctrico y sistema de seguridad con termopar.
• Dimensiones de la cuba: 60 cm de diámetro y 50 cm de altura, con capacidad total de 150 litros.

Uso recomendado

Adecuada para cocinas profesionales que requieren preparar grandes cantidades de sopas, caldos, guisos, salsas, cremas, fondos y otras elaboraciones líquidas o semilíquidas. Es ideal para cocinas centrales, hospitales, colegios, comedores colectivos, hoteles y cualquier entorno donde la producción continua y segura sea una necesidad diaria.

Equipamiento incluido

• Tapa equilibrada en acero inoxidable con mango térmico.
• Grifo de vaciado de alta resistencia.
• Grifo de llenado de agua para la cuba.
• Patas regulables en altura.
• Manómetro y válvula de seguridad.
• Sistema de control de nivel de agua en la cámara.
• Filtro de vaciado incluido.

Tabla comparativa de modelos (MG150L900E vs MG150L900EA)

Especificaciones técnicas

• Modelos disponibles: MG150L900E y MG150L900EA.
• Capacidad: 150 litros.
• Dimensiones externas: 80 × 93 × 102,5 cm.
• Dimensiones de la cuba: 60 × 50 cm.
• Peso neto: 155 kg.
• Peso bruto: 170 kg.
• Potencia máxima: 24 kW.
• Tipo de calentamiento: gas indirecto.
• Número de quemadores: 3.
• Encendido piezoeléctrico.
• Dispositivo de seguridad con termopar.
• Termostato de seguridad incluido.
• Válvula de vaciado manual con asiento cónico.
• Filtro de vaciado incluido.
• Certificación CE.

Máxima capacidad con seguridad total

La Marmita a Gas Serie 900 de 150 litros ofrece una solución robusta y fiable para cocinas industriales que necesitan producir grandes volúmenes con precisión y seguridad. Su calentamiento indirecto garantiza cocciones homogéneas sin riesgo de quemaduras, mientras que su construcción en acero inoxidable y su sistema de seguridad avanzado aseguran un funcionamiento estable y duradero en restaurantes, hoteles y colectividades.