Mantenedor de Fritos de Sobremesa Serie 900 Fainca HR MF9004S

El Mantenedor de Fritos MF9004S de Fainca HR está diseñado para mantener frituras calientes y listas para servir, conservando su textura crujiente y evitando la acumulación de grasa. Pertenece a la Serie 900, con 93 cm de fondo, y utiliza una cuba Gastronorm GN 1/1 con filtro extraíble para un escurrido eficiente.

Características principales

• Mantenedor eléctrico de sobremesa para conservación de fritos.
• Cuerpo fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Encimera satinada con rebosadero para evitar entrada de líquidos.
• Resistencia cerámica con parábola reflectante para calor uniforme.
• Cuba GN 1/1 con filtro extraíble para escurrido y limpieza rápida.
• Control de temperatura mediante regulador de energía.
• Pilotos LED metálicos indicadores de funcionamiento.
• Patas regulables en altura.
• Compatible con puertas opcionales en el modelo estante.

Uso recomendado

Indicado para mantener calientes croquetas, empanadillas, patatas fritas, tempuras y cualquier fritura previamente cocinada. Adecuado para autoservicios, buffets, cocinas industriales y líneas de pase donde es esencial conservar la calidad del producto hasta el momento del servicio.

Equipamiento incluido

• Cuba GN 1/1 con filtro extraíble.
• Resistencia cerámica con parábola reflectante.
• Pilotos LED metálicos.
• Patas regulables en altura.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas: 40 × 93 × 46,2 cm.
• Peso: 28 kg.
• Potencia: 1 kW.
• Voltaje: 230 V.
• Capacidad del contenedor: GN 1/1.
• Referencia: MF9004S.

Conservación profesional en cada servicio

El MF9004S mantiene los fritos calientes y bien escurridos incluso en momentos de alta demanda, ofreciendo estabilidad térmica y un funcionamiento fiable en cocinas profesionales.