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Uvas | Chardonnay, Moscatel y María Gomes. |
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Región | Bairrada, Portugal. |
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Barrica | Sin paso por barrica. |
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Guarda | 2-3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 5ºC. |
Desgajamiento total, seguido de una maceración en frío durante 6 a 8 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 14 C durante 8 días.
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Cítrico con tonos dorados. |
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Muy fresco y vivo, lleno de fruta, muy atractivo con su clásico toque dulcificado del Moscatel. |
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Su dulzura en el paladar es muy ligera, compensada con la buena acidez que equilibra en su conjunto. Su final en el paladar es largo y de gran riqueza de sabores. Ligeramente gasificado. |
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Ideal para acompañar platos a base de carnes blancas, ensaladas y algunos postres con frutas frescas. |
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