Cocedor de Pasta Kore 700 a Gas CP-G7126 de Fagor – 26 Litros GN 2/3, Alto Rendimiento

El Cocedor de Pasta Kore 700 a Gas CP-G7126 de Fagor es un cocedor de pasta profesional de alto rendimiento, diseñado para ofrecer cocción eficiente, rápida y precisa en cualquier cocina profesional.

También conocido como marmita para pasta, este equipo destaca por su robustez, facilidad de uso y adaptabilidad a distintos volúmenes de trabajo, permitiendo preparar grandes cantidades de pasta con resultados homogéneos y tiempos optimizados.

El Cuece Pastas Kore 700 CP-G7126 forma parte de la gama modular profesional de Fagor, equipado con cuba GN 2/3 de 26 litros y control mediante válvula termostática, lo que garantiza mayor precisión en la regulación térmica.

Diseño profesional en acero inoxidable

• Encimera en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor, resistente a la corrosión y al uso intensivo.

• Cuba embutida en acero inoxidable AISI-316L de 1,5 mm, ideal para el contacto continuo con agua y sal.

• Capacidad GN 2/3 de 26 litros, perfecta para producción continua y eficiente.

• Compatible con diferentes disposiciones de cestillos para mayor versatilidad.

Sistema de llenado y desagüe eficiente

• Llenado mediante electroválvula con dos velocidades, adaptándose a las necesidades del servicio.

• Desagüe mediante grifo mecánico de bola resistente a altas temperaturas, con rebosadero de seguridad.

Máxima seguridad y protección

• Sistema automático de seguridad que corta el funcionamiento en caso de falta de agua.

• Mandos con base protectora y sistema contra infiltraciones.

• Protección IPX5 contra el agua, facilitando limpieza y mantenimiento seguro.

Potente sistema de calentamiento a gas

• Quemador de acero inoxidable de alto rendimiento, situado en el exterior de la cuba.

• Calentamiento uniforme del fondo y laterales.

• Encendido piezoeléctrico con posibilidad de encendido manual.

• Control térmico mediante grifo válvula de seguridad, asegurando funcionamiento fiable y preciso.

Accesorios opcionales

• Kit de 6 cestillos 1/6 cuadrados

• Kit de 6 cestillos 1/6 redondos

• Kit de 4 cestillos 1/4

• Kit de 2 cestillos 1/2

Especificaciones técnicas

Modelo 19074728 – Gas Natural

• Tipo de gas: Gas Natural

• Número de cubas: 1

• Capacidad: 26 litros (GN 2/3)

• Potencia total: 10 kW

• Dimensiones externas: 40 x 73 x 85 cm

• Incluye: 2 cestillos tipo 1/3

Modelo 19071621 – Gas Butano/Propano

• Tipo de gas: Gas Butano/Propano

• Número de cubas: 1

• Capacidad: 26 litros (GN 2/3)

• Potencia total: 10 kW

• Dimensiones externas: 40 x 73 x 85 cm

• Incluye: 2 cestillos tipo 1/3

Eficiencia y control en cocción profesional de pasta

El cuece pastas Fagor Kore 700 CP-G7126 es una herramienta clave para cocinas profesionales que buscan rapidez, control térmico y durabilidad.

Su diseño modular, su cuba eficiente y su potente sistema de calentamiento a gas garantizan resultados constantes, alto rendimiento y bajo mantenimiento en servicios de alta exigencia.