Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-31GC Mainho – Potencia, Precisión y Durabilidad para Uso Profesional

La Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-31GC de Mainho es un equipo de cocción a gas diseñado para ofrecer alto rendimiento, control térmico preciso y máxima durabilidad en cocinas profesionales. Su estructura compacta y robusta la convierte en una solución ideal para restaurantes, bares y establecimientos de hostelería que requieren potencia y fiabilidad en cada servicio.

Características principales

• Funcionamiento a gas con una potencia total de 4,1 kW, que garantiza un calentamiento rápido y uniforme en toda la superficie.
• Cuerpo en acero inoxidable, resistente, higiénico y de fácil mantenimiento.
• Dimensiones de 30 x 50 x 24 cm, con fondo unificado de 50 cm y altura de 24 cm, compatible con otros módulos de la serie 500.
• Placa de cromo duro de 12 mm de espesor, que ofrece una excelente retención del calor, cocción homogénea y limpieza sencilla.
• Válvulas termostáticas que permiten un control preciso de la temperatura y un consumo de gas más eficiente.
• Bandeja recogegrasas frontal extraíble, que facilita la limpieza diaria y el mantenimiento del equipo.
• Diseño modular, adaptable a cocinas profesionales con poco espacio, pudiendo combinarse con freidoras, barbacoas u otros equipos Mainho de la misma línea.

Uso recomendado

La plancha de gas ELP-31GC está especialmente indicada para la cocción de carnes, pescados, mariscos y verduras, asegurando una cocción rápida, uniforme y sin adherencias. Su placa de cromo duro evita la transferencia de sabores, garantizando resultados profesionales en todo tipo de preparaciones.

Serie modular Eco-Line 500

Integrada en la serie Eco-Line 500 de Mainho, esta plancha comparte fondo y altura unificados de 50 cm, lo que facilita su integración con otros módulos de la misma gama. Este diseño modular permite optimizar el espacio, mejorar la ergonomía y mantener altos estándares de limpieza y eficiencia en cocinas profesionales.

Ventajas clave

• Alta potencia y rendimiento térmico.
• Superficie de cocción de cromo duro, resistente y fácil de limpiar.
• Control preciso de temperatura con válvulas termostáticas.
• Estructura robusta en acero inoxidable.
• Diseño modular adaptable a cualquier cocina profesional.

Conclusión

La Plancha Serie 500 ECO Gas ELP-31GC de Mainho combina potencia, precisión y durabilidad, siendo la opción perfecta para cocinas profesionales que buscan rendimiento, fiabilidad y facilidad de mantenimiento en un formato compacto y eficiente.