Marqués de Valcarlos Reserva 2018 D.O. Navarra, Spanje

Marqués de Valcarlos Reserva 2018 is een klassieke Spaanse Reserva uit Navarra, met rijp fruit, kruidige houttonen en een zachte, ronde structuur. De wijn rijpt minimaal 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor het fruit wordt aangevuld met ceder, tabak en een warme balsamische diepte. Dit is een toegankelijke maar serieuze rode wijn voor wie houdt van Spaanse rijping, zachte tannines en een lange, kruidige afdronk.

Wijngaarden en regio

Deze rode Reserva komt uit D.O. Navarra, een wijngebied in Noord Spanje met grote regionale verschillen.

Ligging / Herkomst: D.O. Navarra strekt zich uit over een relatief compact maar gevarieerd gebied, met 5 verschillende wijnzones van noord naar zuid. Die diversiteit verklaart waarom Navarra zowel frisse stijlen als vollere rode wijnen kan voortbrengen.

Regio: Navarra ligt tussen de Pyreneeën, de Ebro vallei en Rioja, waardoor de streek invloeden combineert van hoogte, zon, wind en continentale temperatuurverschillen.

Bodega: Bodegas Valcarlos ligt in Los Arcos, in Navarra, midden op de route van de Camino de Santiago. Die ligging geeft het wijnhuis een duidelijke regionale identiteit binnen het historische wijnlandschap van Navarra.

Vinificatie en rijping

De opvoeding staat in het teken van rijping, ronding en klassieke houtinvloed.

Rijping / Houtopvoeding: Wat betekent Reserva? Voor rode Spaanse Reserva geldt een minimale rijping van 36 maanden, waarvan minstens 12 maanden op eikenhout. Deze wijn rijpt minimaal 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor kruidigheid, ceder, tabak en een mooi afgeronde tanninestructuur.

Alcoholpercentage: Met 14% alcohol heeft deze Reserva voldoende kracht om het rijpe fruit en de houtopvoeding stevig te dragen.

Druivensamenstelling

Deze rode Navarra Reserva is gemaakt van een klassieke combinatie van Spaanse en internationale blauwe druiven.

Tempranillo – D.O. Navarra: Tempranillo vormt de Spaanse basis van de wijn en geeft rijp rood fruit, soepele tannines en een ronde, warme structuur.

Cabernet Sauvignon – D.O. Navarra: Cabernet Sauvignon voegt extra kleur, grip en kruidige diepte toe, waardoor de wijn meer lengte en stevigheid krijgt.

Proefnotities en serveertips

Granaatrood in het glas, met lichte dakpanrode tonen aan de rand. De geur is intens en complex, met rijp gestoofd fruit, specerijen, ceder, sigarenkistje, blond tabak, droog gras en balsamische tonen. De smaak is rond en warm, met goed geïntegreerde tannines, fijne zuren en een lange afdronk waarin een zoete indruk en geroosterde hazelnoot blijven hangen.

Serveertemperatuur: Serveer deze Reserva op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de kruidigheid en de zachte houttonen mooi in balans blijven.

Gerechten: Lekker bij gegrild rundvlees, lamsvlees, paddenstoelen, ham, geroosterde aardappelen, tonijn, kabeljauw en halfgerijpte kazen.

Meer informatie over Bodegas Valcarlos

Bodegas Valcarlos werd in 2001 geopend in Los Arcos, een plaats in Navarra die nauw verbonden is met de Camino de Santiago. Het wijnhuis combineert moderne techniek met een herkenbare Spaanse stijl waarin rijping, ronde tannines en toegankelijk drinkplezier centraal staan. Binnen het assortiment staat Marqués de Valcarlos Reserva voor de klassieke rode lijn van het huis, met houtopvoeding en flesrijping als belangrijke bouwstenen.