Aus roten Trauben gewonnen: Mineralik, wunderbare Frische, mit heimischen und exotischen Fruchtnoten. Die Trauben für diesen Blanc de Noir stammen aus den Top Spätburgunder Lagen des Weingutes J. Neus. Durch die Methodik des Saftabzuges und Pressvorlauf wird der helle Most gewonnen und im Edelstahltank vergoren. Der Blanc de Noir ist frisch und klar im Geschmack mit einer ausgeprägten Mineralität. Dazu kommen ansprechende Komplexität und langer Nachhall. Ein Blanc de Noir mit Harmonie und Fülle, der ein guter Speisenbegleiter ist.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Fingerfood, Sushi, Fleischgerichte