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Clos La Gaffeliere, Saint-EmilionUvas 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Regin 2nd Grand Cru. Saint milion, Francia. Barrica Crianza durante 12 meses en barricas de roble francs. Guarda 6 a 8 aos en buenas condiciones de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 14 16C Vinificacin. Sin trituradora: vinificacin de parcelas en pequeos tanques de acero inoxidable con control de temperatura llenado por la gravedad. Se lleva a cabo una fermentacin malo lctica. Vista Color rojo granate
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 |
Uvas | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. |
 |
Región | 2nd Grand Cru. Saint-Émilion, Francia. |
 |
Barrica |
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. |
 |
Guarda | 6 a 8 años en buenas condiciones de guarda. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 14-16°C |
Vinificación.
Sin trituradora: vinificación de parcelas en pequeños tanques de acero inoxidable con control de temperatura llenado por la gravedad. Se lleva a cabo una fermentación malo-láctica.
Vista
 |
Color rojo granate intenso. |
Nariz
 |
Aromas complejos de mora y frambuesa dulce con toques de regaliz. |
Boca
 |
Un vino con buen cuerpo, en boca es balanceado con sabores a fruta madura. Presenta un final de notas tostadas y ahumadas. |
Maridaje
 |
Los vinos de Saint Emilion, desarrollan un bouquet de aromas dignos de maridarse con platos de buena cocina, estofado de ternera, y cortes finos como Chateaubriand, donde la salsa al estragón armoniza elegante y con fuerza. |
Clos La Gaffeliere, Saint-Emilion
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