Uvas	mezcla de variedades de uva autóctonas
	Región	Norte de Italia.
	Barrica	Sin barrica.
	Guarda	3 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 8 a 10º C.

Cada variedad se vendimia y vinifica por separado, lo que permite que la uva alcance la madurez perfecta. Tras el despalillado, el mosto se macera con los hollejos para que conserve la máxima fragancia. El mosto se mantiene a baja temperatura hasta la fermentación, momento en el que se mezclan las variedades. Cuando el vino ha alcanzado un contenido de alcohol del 8%, la fermentación se interrumpe bajando la temperatura a aproximadamente 32 ° F dejando un alto nivel de azúcar residual natural.

• Color pajizo pálido con burbuja fina y delicada.
• Aromas delicados a melocotón, manzanas amarillas y cítricos confitados.
• Dulce pero refrescante con un final persistente.
• Muy versátil. Un gran aperitivo e igualmente espléndido con carnes blancas, platos italianos clásicos y comidas picantes. Disfruta bien frío.

Roscato Blanco Dolce es un vino blush elaborado al estilo Moscato d’Asti, con azúcares residuales que le dan un acabado seco, en lugar de la Moscato (Muscat Blanc), se produce con las uvas blancas italianas autóctonas del norte de Italia.

Vista

Color pajizo pálido con burbuja fina y delicada.

Nariz

Aromas delicados a melocotón, manzanas amarillas y cítricos confitados.

Boca

Dulce pero refrescante con un final persistente.

Maridaje

Muy versátil. Un gran aperitivo e igualmente espléndido con carnes blancas, platos italianos clásicos y comidas picantes. Disfruta bien frío.