Freidora S900 a Gas SV 98 con Mueble y Puerta Savemah

La freidora a gas S900 SV 98 con mueble y puerta de Savemah es un equipo de fritura industrial de doble cuba diseñado para cocinas profesionales de gran volumen que exigen potencia constante, control térmico preciso y una construcción preparada para el trabajo más intensivo. Integrada en la Serie 900 modular, esta freidora a gas combina un mueble inferior con puerta, estructura íntegra en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm y la posibilidad de elegir entre modelos con quemador interior o exterior, adaptándose a las distintas necesidades operativas de cada cocina profesional.

Disponible en cinco modelos con capacidades de 13+13 hasta 22+22 litros y potencias de hasta 40 kW, la freidora industrial a gas Savemah Serie 900 incorpora válvula termostática con termopar, termostato de seguridad y predisposición para gas natural con conversión opcional a propano/butano. Fabricada en Italia, es la elección de referencia para restaurantes, comedores colectivos y cualquier cocina profesional que requiera fritura continua, uniforme y de alto rendimiento en cada servicio.

Características principales

• Encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor
• Mueble inferior con puerta para almacenamiento y protección de componentes
• Doble cuba independiente para fritura simultánea de distintos productos
• Modelos con quemador dentro de la cuba (serie PW) o fuera de la cuba (serie VL)
• Regulación de temperatura hasta 190 °C mediante grifo de gas con válvula termostática y termopar
• Termostato de seguridad en todos los modelos
• Encendido piezoeléctrico en modelos PW; encendido eléctrico en modelos VL
• Grifo de vaciado de aceite integrado en el mueble inferior
• Prolongación de descarga de la cuba incluida de serie
• Predispuesta para gas natural; inyectores para propano/butano disponibles
• Diseño modular compatible con la Serie 900
• Fabricación italiana

Modelos y capacidades

SV 98 FRGS13 PW

• Capacidad: 13 + 13 litros
• Potencia total: 24 kW
• Dimensiones: 80 x 90 x 87 cm
• Peso: 201 kg
• Quemador dentro de la cuba
• Encendido piezoeléctrico

SV 98 FRGS22 PW

• Capacidad: 22 + 22 litros
• Potencia total: 40 kW
• Dimensiones: 80 x 90 x 87 cm
• Peso: 201 kg
• Quemador dentro de la cuba
• Encendido piezoeléctrico

SV 98 FRG13 VL

• Capacidad: 13 + 13 litros
• Potencia total: 24 kW
• Dimensiones: 80 x 90 x 87 cm
• Peso: 201 kg
• Quemador fuera de la cuba
• Encendido eléctrico

SV 98 FRG17 VL

• Capacidad: 17 + 17 litros
• Potencia total: 33 kW
• Dimensiones: 80 x 90 x 87 cm
• Peso: 201 kg
• Quemador fuera de la cuba
• Encendido eléctrico

SV 98 FRG21 VL

• Capacidad: 21 + 21 litros
• Potencia total: 38 kW
• Dimensiones: 80 x 90 x 87 cm
• Peso: 201 kg
• Quemador fuera de la cuba
• Encendido eléctrico

Especificaciones técnicas comunes

• Serie: 900 modular
• Material: acero inoxidable AISI 304, 2 mm
• Configuración: doble cuba independiente
• Gas de serie: gas natural
• Control de temperatura: válvula termostática con termopar hasta 190 °C
• Seguridad: termostato de seguridad en todos los modelos
• Conversión de gas: inyectores para propano/butano disponibles
• País de fabricación: Italia

Equipamiento incluido

• Grifo de vaciado de aceite integrado en el mueble inferior
• Prolongación de descarga de la cuba
• Termostato de seguridad

Accesorios opcionales

• Cestas de fritura en distintos tamaños para cubas de 13, 17, 21 y 22 litros
• Inyectores para propano/butano
• Kit de cambio de inyectores (servicio adicional)

Aplicaciones y usos recomendados

• Restaurantes y cocinas industriales de gran volumen de producción
• Comedores colectivos, caterings y grandes colectividades
• Establecimientos que requieran fritura continua y simultánea en dos cubas independientes
• Preparación en volumen de patatas fritas, croquetas, empanados, pescados y productos rebozados
• Cocinas que opten por gas como fuente energética principal por rendimiento o coste operativo

Eficiencia y control térmico adaptado a cada cocina

Las freidoras a gas Savemah Serie 900 SV 98 ofrecen dos configuraciones complementarias: los modelos PW con quemador interior para una recuperación térmica inmediata y frituras rápidas, y los modelos VL con quemador exterior para trabajo continuo con menor intervención de mantenimiento. En ambos casos, la robustez de la Serie 900, su doble cuba independiente y la precisión de la válvula termostática garantizan resultados uniformes y una durabilidad excepcional en los entornos de hostelería más exigentes. Consulta la gama completa Serie 900 de Savemah para completar tu línea de cocción modular.