Freidora Eléctrica de Doble Cuba Kore 700 F-E7215 de Fagor Professional

La freidora eléctrica de doble cuba de suelo F-E7215 de Fagor Professional es un equipo de fritura modular de la gama Kore 700 diseñado para cocinas industriales que exigen gran capacidad de producción continua, control térmico preciso e independiente por cuba y una construcción preparada para el uso más intensivo. Con dos cubas embutidas independientes de 15 litros fabricadas en acero inoxidable AISI-304 con soldadura y pulido robotizados, 24 kW de potencia eléctrica total y resistencias basculantes en más de 90° por cuba, esta freidora garantiza frituras uniformes, limpieza total sin esfuerzo y máxima durabilidad en cada jornada de trabajo.

Su zona fría por cuba para prolongar la vida útil del aceite, su control termostático independiente ajustable entre 60 y 200 °C, sus termostatos de seguridad individuales y su grifo de bola para descarga de aceite en cada cuba la convierten en la solución definitiva para restaurantes, hoteles, colectividades y servicios de comida rápida que no pueden permitirse interrupciones en el servicio dentro de la reconocida gama Kore 700 de Fagor Professional.

Características principales

• Encimera en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm con juntas de corte por láser y soldaduras automáticas
• Dos cubas embutidas independientes integradas en la encimera con soldadura y pulido robotizados
• Zona fría en la parte inferior de cada cuba para prolongar la vida útil y calidad del aceite
• Resistencias de acero inoxidable AISI-304 basculantes en más de 90° para limpieza total y sin esfuerzo
• Control termostático independiente por cuba ajustable entre 60 y 200 °C
• Termostato de seguridad independiente en cada cuba
• Relación potencia-litro de 1 kW/litro para rápida puesta a régimen
• Grifo de bola para descarga de aceite en cada cuba, resistente a altas temperaturas
• Tapas individuales para cada cuba incluidas de serie
• Tornillos ocultos para estética impecable y mayor seguridad
• Formato de suelo estable y robusto para instalaciones fijas
• Perteneciente a la gama Kore 700 de Fagor Professional

Especificaciones técnicas

• Modelo: F-E7215
• Capacidad total: 2 cubas de 15 litros cada una
• Potencia eléctrica total: 24 kW
• Voltaje: 400 V / 3N / 50-60 Hz
• Amperaje: 34,8 A
• Control de temperatura: 60 a 200 °C por cuba
• Resistencias: acero inoxidable AISI-304 basculantes (+90°)
• Descarga de aceite: grifo de bola resistente a altas temperaturas por cuba
• Dimensiones externas: 80 x 73 x 85 cm
• Peso neto: 120 kg
• Gama: Kore 700 de Fagor Professional

Equipamiento incluido

• 2 cestillos grandes (25 x 28 x 10 cm, uno por cuba)
• 2 tapas superiores individuales (una por cuba)

Accesorios opcionales

• Juego de ruedas Kore
• Transformación eléctrica a otras tensiones (230 V monofásico o trifásico, versión marina)
• Cestillos pequeños para 15 litros

Aplicaciones y usos recomendados

• Restaurantes, hoteles y colectividades con alta demanda de fritura eléctrica continua
• Servicios de comida rápida que requieran gran capacidad de producción sin interrupciones
• Cocinas que necesiten gestión simultánea de distintos productos o temperaturas en cubas independientes
• Preparación en gran volumen de patatas, croquetas, empanados, pescados y snacks
• Líneas de cocción modulares Kore 700 de Fagor que requieran un módulo de doble cuba eléctrica de alta potencia

Doble capacidad para cocinas sin pausas

La freidora eléctrica Fagor Kore 700 F-E7215 combina 24 kW de potencia total, zona fría por cuba, resistencias basculantes y control termostático independiente en un formato modular compacto de suelo que no renuncia a nada. Sus dos cubas embutidas con soldadura robotizada, su amplio rango de temperatura de 60 a 200 °C y su relación de 1 kW por litro garantizan una puesta a régimen rápida, frituras impecables y aceite preservado durante las jornadas más exigentes. La solución perfecta para cocinas profesionales que exigen rapidez, capacidad máxima y facilidad de limpieza dentro de la reconocida gama Kore 700 de Fagor Professional.