REPAGAS – Fry Top Cromo Professional Line 900 FTG 91/CDS

El Fry Top Cromo Professional Line 900 FTG 91/CDS de Repagas es un equipo de cocción diseñado para chefs y cocinas profesionales que buscan precisión y eficiencia. Con una construcción sólida y opciones personalizables, es ideal para preparar pescados, verduras y otros alimentos que requieren una cocción uniforme y controlada.

Características Generales

• EXTERIOR EN ACERO INOXIDABLE AISI-304 (18/10), con acabado scotch para mayor resistencia y durabilidad.
• ENCIMERA DE 2 MM DE ESPESOR, que asegura robustez y un diseño sofisticado.
• PLACA DE COCINA EN ACERO CROMO DURO, de 15 mm de espesor y superficie lisa, garantizando uniformidad en la temperatura.
• PILOTO DE ENCENDIDO MANUAL Y PIEZOELÉCTRICO, con termopar y regulación mediante válvula termostática Eurosit (100-285 °C).
• QUEMADOR TUBULAR DE ALTO RENDIMIENTO (70%), fabricado en acero inoxidable para una óptima distribución del calor.
• CALOR INTERNO CONDUCIDO, que minimiza las pérdidas de temperatura y asegura la correcta evacuación de gases.
• PLACA TRATADA, para uniformidad y máxima temperatura en todos los puntos de cocción.
• CHIMENEA CON REMATES EN HIERRO FUNDIDO, recubiertos con esmalte antiácido para evitar la corrosión.
• CUBETA RECOGE GRASAS, de medidas Gastronorm, para una limpieza fácil y eficiente.
• CANAL EXTERIOR ALREDEDOR DE LA PLACA, diseñado para facilitar la evacuación de grasas y residuos.
• PATAS REGULABLES EN ALTURA, permitiendo ajustes según las necesidades del espacio.
• INYECTORES INCLUIDOS, compatibles con gas propano, butano y natural.

Modelos Disponibles

Opciones Disponibles

• Peto lateral y trasero extraíble para evitar salpicaduras.
• Placa en acero rectificado.
• Frontal personalizable en diferentes colores.
• Superficie ranurada o mixta para mayor versatilidad.
• Pasamanos y puerta con tirador dorado o dorado envejecido.
• Kit de ruedas, con dos frenos incluidos para mayor estabilidad.

Elegante, funcional y potente, el Fry Top Cromo Professional Line 900 FTG 91/CDS es una solución versátil y precisa para las necesidades de cocción en el sector de la hostelería.