Uvas	Cabernet Sauvignon 91%, Syrah 5%, Malbec 4%.
	Región	Valle del Colchagua, Chile.
	Barrica	20% en barricas de segundo uso, durante 6 meses
	Guarda	beber ahora o guardar por cuatro años
	Temperatura de Servicio:	Servir de 14 a 16º C

 Viu Manent

Viña Chilena propiedad de la familia Viu. Se formo el año 1935 cuando Miguel Viu García (inmigrante Catalán) y sus dos hijos Agustín y Miguel Viu Manent fundan Bodegas Viu en Santiago de Chile, dedicándose al comercio y envasado de vinos para el mercado local con la marca “ Vinos Viu“.

En 1966, Miguel Viu Manent soñaba con hacer sus propios vinos, lo cual se materializó al adquirir la Hacienda San Carlos de Cunaco en Colchagua, Este antiguo y tradicional viñedo, contaba con 150 hectáreas de antiguos y nobles viñedos franceses pre – philoxéricos, además de su bodega y casa patronal.

Existía una estrecha relación con esta propiedad ya que hasta ese momento los vinos que ahí se elaboraban eran vendidos en gran parte a Vinos Viu.

Vista

Rojo rubí con tonos violáceos.

Nariz

Muestra frutas rojas fresca, donde destacan principalmente las bayas, guindas y cassis, que se entremezclan con sutiles notas a vainilla.

Boca

En boca es un vino complejo, de buena estructura, cuerpo medio, balanceado, con taninos suaves y redondos que dan paso a un final agradable y prolongado.

Maridaje

Vino adecuado para tapas, pizzas, comida informal pero de buena elaboración. El queso siempre pega... procura quesos no muy fuertes con panes de centeno.