Horno Brasa Classic Oven 90 de Pujadas

El Horno Brasa Classic Oven 90 de Pujadas es una solución profesional de alta capacidad pensada para cocinas que requieren un elevado volumen de producción sin renunciar al auténtico sabor de la brasa. Fabricado íntegramente en acero inoxidable, este horno brasa de pie incorpora una mesa equipada con ruedas, dos puertas y un cajón mantenedor de temperatura, compatible con 1 cubeta GN 1/1 de 10 cm de profundidad (incluida), ideal para mantener los platos listos para el servicio. Su diseño sin guías, junto con un completo sistema de aislamiento térmico y cerámico hasta 1.200 ºC, reguladores de flujo de aire superior e inferior, entrada de aire y salida de humos regulables, cortafuegos de seguridad y cajón recoge cenizas, garantiza un funcionamiento eficiente, seguro y preciso. La parrilla regulable en altura y la tolva de carbón hundida optimizan el espacio interior, haciendo de este horno una opción perfecta para cocinas interiores, abiertas o exteriores.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS