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Herenza Crianza KosherUvas 100% Tempranillo. Regin D. O. C. Rioja, Espaa. Barrica 12 meses en barrica nueva, 60% de roble americano y 40% de roble francs. Guarda 3 5 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 16 18 C. Fecha de vendimia 14 de octubre. Despus de una seleccin manual en campo, la uva fue despalillada y estrujada, pasando mediante una bomba peristltica al depsito de elaboracin, de 9. 000 kilos de capacidad. 26 grados centgrados de temperatura mxima de fermentacin.
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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | D.O.C. Rioja, España. |
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Barrica | 12 meses en barrica nueva, 60% de roble americano y 40% de roble francés. |
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Guarda | 3-5 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir a 16-18º C. |
Fecha de vendimia 14 de octubre. Después de una selección manual en
campo, la uva fue despalillada y estrujada, pasando mediante una bomba peristáltica al depósito de elaboración, de 9.000 kilos de capacidad. 26 grados centígrados de temperatura máxima de fermentación.
Fue descubado después de 15 días de fermentación/maceración, desechando el vino procedente de la prensa.
Vista
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Color cereza muy cubierto, con borde granate.
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Nariz
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Aroma muy intenso, con fruta madura, roble cremoso, especias y cacao.
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Boca
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En boca es sabroso, carnoso, con taninos maduros y muy largo. Un gran vino con un gran futuro
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Maridaje
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Herenza Crianza Kosher
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