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Uvas | 100% Tinta de Toro |
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Región | D.O. Toro, España |
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Barrica | 8 meses en barrica nueva francesa. |
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Guarda | 2 a 4 años. |
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Temperatura de Servicio: | Consumir a 16-18° C (Se sugiere decantar) |
Un toro con personalidad intensa y con toda la elegancia de Matarromera.”
“Un Toro en equilibrio con las sensaciones de madera.”
• 90 Puntos Guía Repsol, España 2013 (Añada 2016)
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Limpio y brillante, de color rojo ciruela muy intenso con matices guinda. |
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Aromas de frutas negras, destacando el higo, además de recuerdos a cocoa, café, dulce de leche quemada y suave sensación de vainilla y madera. |
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Vino carnoso, intenso, con taninos firmes pero amigables al paladar, de acidez alegre, fácil de beber, el cual confirma en retrogusto las sensaciones percibidas en nariz.
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Ideal con pastas, tapas de jamón serrano o ibérico, pizzas, tacos de rib eye, arrachera con puré de papa, parrilladas y quesos fundidos. |
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