Barbacoa Kore 700 Sobremesa Inox de Fagor – Parrilla Profesional Compacta y de Alto Rendimiento

La Barbacoa Kore 700 Sobremesa Inox de Fagor es una barbacoa de gas profesional diseñada para ofrecer máximo rendimiento, durabilidad y facilidad de mantenimiento. También conocida como grill de sobremesa o barbacoa industrial, está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI-304, lo que garantiza resistencia, higiene y una limpieza sencilla incluso en cocinas de alta exigencia.

Pertenece a la gama modular Kore 700 de sobremesa, disponible en medio módulo (40 cm) o módulo completo (80 cm), con versiones para Gas Natural o LPG (Butano/Propano).
Mira todos los productos de esta serie: Línea Kore 700 de Fagor Professional.

Características principales

Fabricación en acero inoxidable AISI-304:
Encimera embutida de 1,5 mm de espesor para mayor robustez y durabilidad.

Parrillas inox con lamas en forma de “Z”:
Diseñadas para facilitar la limpieza y optimizar el sellado del alimento.

Temperatura de hasta 400 ºC:
Permite un sellado rápido, conservando la jugosidad y potenciando el sabor.

Sistema de calentamiento con piedras cerámicas:
Distribución uniforme del calor sobre rejilla soporte para asados homogéneos.

Quemadores tubulares de alta eficiencia:
Control independiente para una gestión precisa de la temperatura.

Encendido piezoeléctrico y válvula de seguridad con termopar:
Garantizan seguridad y facilidad de uso.

Frontal accesible:
Facilita las tareas de mantenimiento.

Peto desmontable de 130 mm:
Evita salpicaduras y mejora la higiene del entorno de trabajo.

Protección IPX5:
Resistencia a salpicaduras de agua en entornos profesionales.

Integración modular:
Compatible con mueble bajo 700 de Fagor y chimeneas altas Kore.

Uso recomendado

Ideal para asar carnes, pescados y verduras en restaurantes, hoteles, comedores industriales, catering y food trucks con instalación de gas. Perfecta para líneas de cocción que requieren rapidez, potencia y resultados homogéneos.

Accesorios opcionales

• Accesorios específicos Kore

• Muebles bajos gama 700

• Ruedas Kore para movilidad

• Chimeneas altas Kore para evacuación de humos

Especificaciones técnicas

Modelo 19074782 – Gas Natural

• Tipo de gas: NG G20/G25/G25.1 20/25/25 mbar

• Potencia gas: 8,10 kW

• Consumo gas: 0,857 m³/h

• Dimensiones externas: 40 x 73 x 29 cm

• Peso neto: 28,5 kg

• Dimensiones parrilla: 51,5 x 34,4 cm

• Diámetro conexión gas: R3/4"

• Protección IPX5

Modelo 19074781 – Gas Butano/Propano (LPG)

• Tipo de gas: LPG G30/G31 28-30/37 mbar

• Potencia gas: 8,10 kW

• Consumo gas: 0,638 kg/h

• Dimensiones externas: 40 x 73 x 29 cm

• Peso neto: 28,5 kg

• Dimensiones parrilla: 51,5 x 34,4 cm

• Diámetro conexión gas: R3/4"

• Protección IPX5

La Barbacoa Kore 700 Sobremesa Inox de Fagor es una solución profesional compacta que combina potencia, precisión y resistencia, ofreciendo asados jugosos y uniformes con un mantenimiento sencillo. Ideal para negocios de hostelería que buscan eficiencia y alto rendimiento en espacios reducidos.