El queso Savel de Airas Moniz está elaborado con leche de vacas Jersey. Este queso azul se caracteriza por su profundo y distintivo aroma. Esto contrasta maravillosamente con su textura suave y refinada, con notas a mantequilla y nata. 

Las vetas que se entrelazan en tonos azul y gris verdoso se combinan con el radiante color amarillo de la pasta; el cual proviene de la leche de vacas Jersey alimentadas en pastoreo. Esta atractiva mezcla es un reflejo de la calidad superior del queso. Con un proceso de maduración que abarca alrededor de dos meses para cada pieza, este queso ofrece un contenido graso del 38%.

Fue galardonado como el Mejor Queso de España 2026 en el prestigioso concurso Gourmet Quesos del 39º Salón Gourmets. Además de ganar la Medalla de Oro como el mejor queso azul de España, la quesería Airas Moniz es la primera en obtener el premio absoluto del certamen dos veces.

El queso de vaca Savel de Airas Moniz está disponible en una pieza de 1,25 kg. 

*Edición Limitada. Los cupones descuento no son aplicables a este producto.

**Envío no disponible para las Islas Baleares.