Enfriador de Agua EAP-100H Docriluc – Control Térmico Preciso para Panaderías y Pastelerías

El Enfriador de Agua EAP-100H de Docriluc es un equipo profesional diseñado para proporcionar agua fría constante entre 1 y 3 ºC, garantizando la máxima precisión en los procesos de panificación, pastelería y otras elaboraciones donde la temperatura del agua es un factor determinante. Su diseño horizontal permite una integración óptima en obradores y espacios de trabajo con limitación de altura.

Características principales

• Fabricado con exterior en acero plastificado blanco, resistente y fácil de limpiar.

• Diseño horizontal, ideal para instalaciones donde se requiere equipamiento compacto y estable.

• Serpentín evaporador interior en acero inoxidable AISI 304, que asegura durabilidad y rendimiento higiénico.

• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero ODP³, con un grosor de 6 cm para una alta eficiencia energética.

• Llenado automático por boya de diámetro 1/2”.

• Agitador de agua interior, que garantiza una temperatura homogénea en todo el tanque.

• Control digital electrónico, preciso y fácil de usar.

• Encimera desmontable, que facilita el acceso y mantenimiento.

• Rebosadero de seguridad de diámetro 3/4".

• Diseñado como refrigerador de agua para suministro continuo en procesos profesionales.

Uso recomendado

El EAP-100H es ideal para panaderías y pastelerías que requieren agua fría constante para la elaboración de masas, mejorando la calidad del producto final y permitiendo un mayor control del proceso. También es adecuado para procesos industriales o alimentarios que demanden grandes volúmenes de agua refrigerada de forma estable y segura.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones: 140,5 x 56,5 x 58 cm

• Capacidad: 100 litros

• Caudal con grifo abierto: 79 l/h

• Potencia frigorífica: 583 W

• Consumo: 346 W

• Refrigerante: R-290

• Temperatura de trabajo: 1 a 3 ºC

• Peso: 100 kg

Conclusión

El Enfriador de Agua EAP-100H de Docriluc es una solución imprescindible para obradores profesionales que buscan consistencia, precisión y eficiencia energética en la producción diaria. Su robusta construcción y su control térmico fiable lo convierten en un aliado clave para lograr masas perfectas y resultados de alta calidad.