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Roger Goulart - Gran Reserva Brut
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Roger Goulart - Gran Reserva BrutUvas 60% Xarello, 20% Macabeo y 20%Parellada. Regin Sant Esteve Sesrovires, Espaa. Barrica Mnimo de 48 meses. Guarda 10 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8 C. La historia de Roger Goulart est ligada a la historia de las familias Golart y Canals (fundada en 1882), arraigadas en Sant Esteve Sesrovires. Vinculadas inicialmente a la vida campesina, elaboraban vino para su propio consumo. Cavas Roger Goulart sigue el modelo tradicional de
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Uvas  60% Xarel·lo, 20% Macabeo y 20%Parellada.
Región Sant Esteve Sesrovires, España.
Barrica Mínimo de 48 meses.
Guarda 10 años.
Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8º C.

La historia de Roger Goulart está ligada a la historia de las familias Golart y Canals (fundada en 1882), arraigadas en Sant Esteve Sesrovires. Vinculadas inicialmente a la vida campesina, elaboraban vino para su propio consumo. Cavas Roger Goulart sigue el modelo tradicional de elaboración (el método champenoise) al que se le añaden largas crianzas en botella que lo afinan hacia un acabado perfecto y elegante.

Vista
Color amarillo pálido, limpio, brillante, con un buen desprendimiento de finas burbujas i ligera formación de corona en la superficie.
Nariz
En su aroma apreciamos sensaciones muy frescas con predominio de frutas carnosas, un punto exóticas, sobre un fondo tostado y cremoso con recuerdos de pastelería, levadura y flores secas.
Boca
En boca, acidez viva y muy agradable, voluminoso, carbónico ligeramente crujiente y muy bien integrado en el conjunto.
Maridaje
Se recomienda acompañar con Pescados, guisos y mariscos, así como arroces, ensaladas ligeras no condimentadas con vinagre ni salsas ácidas, quesos, embutidos (especialmente jamón ibérico) y carnes 

Roger Goulart - Gran Reserva Brut

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