Léoville Barton 1986 - Saint-Julien

Présentation du domaine:

Situé dans l'appellation Saint-Julien, le Château Léoville Barton est un domaine viticole historique qui remonte au XVIIIe siècle. Propriété de la famille Barton depuis plus de 200 ans, le domaine est classé 2ème Cru Classé en 1855. Sur une superficie de 47 hectares, le vignoble est planté en majorité avec du Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et du Cabernet Franc. La philosophie de la famille Barton est de produire des vins qui reflètent le terroir unique de Saint-Julien, tout en mettant en avant la pureté et l'élégance de chaque millésime.

Présentation de la cuvé

La cuvée Léoville Barton est le premier vin du domaine, considéré comme l'une des références de l'appellation Saint-Julien. Il est le résultat de l'assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc, récoltés à la main sur les meilleures parcelles du domaine. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées, avec une macération prolongée et un élevage de 18 mois en barriques de chêne français (dont 60% neuves). Le Léoville Barton 1986 est un millésime classique de la région de Bordeaux, marqué par des conditions climatiques favorables à la maturation des raisins.

Le millésime 1986

La cuvée Léoville Barton 1986 est un vin profond et complexe, offrant des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes boisées subtilement intégrées. En bouche, il présente une texture soyeuse et une structure tannique ferme, témoignant du potentiel de vieillissement de ce vin. Le millésime 1986 a été marqué par des conditions climatiques chaudes et sèches, offrant des raisins concentrés et bien équilibrés.

Accord mets/vin 

Le Léoville Barton 1986 se marie bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats en sauce, des fromages affinés et des plats de gibier. Il est recommandé de déboucher la bouteille au moins une heure avant de servir, à une température de 18°C.

Avis de WUAT:

Pour profiter pleinement des arômes et saveurs du Léoville Barton 1986, il est recommandé de le décanter pendant une heure (ou trois) avant de le servir. 

Chez Wuat nous aimons vraiment Léoville Barton, la qualité est très régulière, le style du vin est classique et taillé pour la garde. En plus de cela le prix plus "raisonnable" qu'un autre Léoville? Alors pourquoi ne pas se laisser séduire ?

https://www.leoville-barton.com/