Le pétillant d'Arensbak est une boisson fermentée effervescente réalisée à partir de thé vert Wuniuzao Longjing soigneusement sélectionné.

Il a une structure fine, une acidité équilibrée et des arômes herbacées et gourmandes provenant de la groseille, de la pêche et de la citronnelle.

Il offre une belle jutosité qui fait saliver et une longueur en bouche persistante.

A déguster à l'apéritif, pour accompagner des huîtres, un ceviche de morue au citron vert, coriandre et piment, avec des noix de Saint-Jacques aux petits pois et beurre noisette.

Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.