Le domaine viticole autrichien Heribert Bayer a fait ses preuves dans la maîtrise exceptionnelle de la réalisation des vins sans alcool.

C'est le même domaine qui réalise le fameux Leonis Blend (composé également de Zweigelt).

Dans cette version mono-cépage, ce Zweigelt sans alcool aux arômes de cerise et de mûre et à la finale délicatement poivrée, a de la profondeur et illustre bien ce beau cépage autrichien.

Accords: des côtes d'agneau ou un risotto de champignons au parmesan affiné pour un menu végétarien

Une exclusivité de La Sobrerie en Suisse.