trento brut doc abate nero magnum abate neroIl a une couleur jaune paille avec de lgers reflets verdtres. Le perlage est fin et durable. Le nez est caractris par des notes de fruits chair blanche et de lgres touches florales. En bouche, il est lgant, rond, cors, avec une finale caractrise par un arrire got olfactif de crote de pain. La tradition d'Abate Nero passe par ce Trento Brut DOC "Abate Nero", une tiquette historique de la cave qui, rcolte aprs rcolte, continue d'tre apprcie par tous les
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Il a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le perlage est fin et durable. Le nez est caractérisé par des notes de fruits à chair blanche et de légères touches florales. En bouche, il est élégant, rond, corsé, avec une finale caractérisée par un arrière-goût olfactif de croûte de pain.
La tradition d'Abate Nero passe par ce Trento Brut DOC "Abate Nero", une étiquette historique de la cave qui, récolte après récolte, continue d'être appréciée par tous les amateurs de bulles du Trentin. Les raisins de chardonnay sont vinifiés en blanc et fermentés en acier, puis refermentés en bouteille et laissés sur des levures sélectionnées pendant au moins 18 mois. Un produit fin, au goût clair et bien défini, idéal à servir lors des apéritifs les plus élégants.
Excellent en apéritif avec des plateaux mixtes, il accompagne également très bien les plats de poisson, qu'ils soient crus ou cuits. Il faut absolument l'essayer avec des canapés au saumon.