ID:
• Herkomst: Beaune, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk
• Appellatie: Beaune 1er Cru AOC
• Druivenras: 100% Pinot Noir
• Alcoholpercentage: ca. 13.5%
• Stijl: Elegant, diep, verfijnd en harmonieus
• Bewaarpotentieel: Nu tot 2040+

Beaune Grèves “Vigne de l’Enfant Jésus” 2022 is een iconische wijn met aroma’s van rijpe kers, framboos, viooltjes, specerijen en een subtiele aardse ondertoon. In de mond is de wijn zijdezacht maar krachtig, met verfijnde tannines, een prachtige balans en een lange, elegante afdronk.

Vinificatie.
De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. De fermentatie verloopt met zorgvuldige extractie om finesse te bewaren. De wijn rijpt ongeveer 12 tot 14 maanden in eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping om complexiteit en harmonie te versterken.

Het domein.
Deze historische wijngaard is sinds de 19e eeuw exclusief eigendom van Bouchard Père & Fils. Het domein beheert dit perceel met uitzonderlijke zorg, waarbij duurzame wijnbouw en respect voor het natuurlijke evenwicht centraal staan.