McManis Family Vineyards, California Pinot Noir

Zeg je Pinot Noir, dan denk je vaak aan delicate wijnen met finesse. Deze California Pinot Noir van McManis Family Vineyards is daarop geen uitzondering, maar dan wel met een heerlijk Amerikaans randje: vol van smaak en toch die typische elegantie.

Wat proef je?
Deze Pinot Noir knalt je glas uit met fruitige aroma's, aangevuld met een subtiel vleugje vanille van de houtrijping. In de mond ervaar je een zachte, volle smaak met veel sappige kersen. De afdronk is lang en intens, precies zoals je van een goede Pinot Noir mag verwachten. Een wijn die uitnodigt tot nog een slok!

Perfect bij:
Serveer ‘m bij gegrilde zalm, een romige pasta met paddenstoelen, of een lekker stukje kip. Ook heerlijk bij lichtere kazen of gewoon zo, om van te genieten.

Waarom zo lekker?
De familie McManis werkt met zorg. De druiven ondergaan zowel een alcoholische als malolactische gisting, wat zorgt voor complexiteit en zachte zuren. Daarna rijpt de wijn 6 maanden op zowel nieuwe als gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn net dat beetje extra body en die mooie vanilletoets. Kortom, een topwijn voor een hele toegankelijke prijs!