Arame - TerraSana

Arame (eisenia bicyclis) Arame lijkt op hiziki maar heeft een zachtere smaak en een meer delicaat aroma. Wie nog nooit zeegroenten heeft gegeten kan het best met deze beginnen omdat ze makkelijk is klaar te maken er leuk uitziet op het bord en een aangename structuur en smaak heeft. Arame heeft een licht zoete delicate smaak. Het is door zijn betrekkelijk korte kooktijd van 20 minuten heel geschikt als bijgerecht. Men kan het bijvoorbeeld net als tofu samen sauteren met wortelgroenten.

Ingrediënten:
arame
 
Voedingswaarde per 100g.
energie: 1373 kJ / 327 kcal
vet: 1 9 g
waarvan verzadigde vetzuren: 0 9 g
koolhydraten: 67 9 g
waarvan suikers: 1 4 g
vezels: 43 8 g
eiwitten: 9 6 g
zout: 9 85 g
natrium: 3940 mg
vitamine A: 847 mg
vitamine C: < 0 5 g
kalium: 9820 mg
calcium: 809 mg
magnesium: 470 mg
ijzer: 2 2 mg
 
Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN
 
09-2014