De Japanse alleskunner

Het Forged Olive Santokumes 18 cm is de Japanse tegenhanger van het koksmes. Het woord santoku betekent ‘drie deugden’, een verwijzing naar de drie functies waarin dit mes uitblinkt: fijnsnijden, in plakken snijden en in blokjes hakken. Dankzij die veelzijdigheid is het een echte allrounder in de keuken.

Zoals alle Forged Olive messen is ook dit mes met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell. De lemmetdikte van 2 mm en snijhoek van 18 graden zorgen voor een perfecte balans tussen scherpte en controle.

De olijfhouten handgreep geeft het mes een natuurlijke en elegante uitstraling. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt. Verpakt in een luxe houten kistje en voorzien van 10 jaar garantie.

Details:

• Dikte: 2 mm
  
• Materialen: 440C staal, Olijfhout
  
• Garantie: 10 jaar
  
• Vaatwasbestendig: Nee