Cuvée Les Picasses bestaat uit een selectie van de mooiste percelen van, jawel, Les Picasses nabij Véron. Een superieure cru die wordt gekenmerkt door een kalkrijk en kleiachtig terroir met gaarden gelegen op het zuiden.

Zeer gulle rode wijn met zachte, grafietachtige tannines. Complex en geconcentreerd met een heel mooi verouderingspotentieel. 

Mineraal met zachte fruitige aroma's van zwarte bes en sleedoorn en hartige aroma's van groene peper, gegrilde rode peper, jeneverbes én schoorsteen. Komen we de donkere dagen mee door.

Land / Streek: Frankrijk / Chinon
Druiven: 100% Cabernet Franc
In de wijngaard: kalkrijk en kleiachtig terroir met gaarden gelegen op het zuiden. Oogst met de hand
In de wijnkelder: 1 jaar rijping op barrique waarvan 15% nieuw hout. Niet meer dan <30mg/L SO2 toegevoegd. 
Keurmerk: Biologisch

Château de Coulaine is een eeuwenoude familiebedrijf. Al sinds 1470 is het Chateau doorgegeven van generatie op generatie en volgens de archieven worden er zelfs al sinds 1430 wijndruiven verbouwd.

François Rabelais, een van de bekendste Franse humanisten, noemde Château de Coulaine al in zijn boek Gargantua (1534), waarin hij de wijnen uit Chinon prees en het Château meerdere malen aanhaalde.

Gedurende de 19e eeuw werd het landgoed, net zoals de rest van Europa, geteisterd door de phylloxera, (druifluis epidemie) waardoor vrijwel alle stokken vernietigd werden. Aan het begin van de 20e eeuw, komt het Chateau mede dankzij een huwelijk in handen van de familie Denys de Bonnaventure. De opvolgende generatie heeft beetje bij beetje het landgoed herteld en de stokken gehercultiveerd. 

Sinds 1937 is Chinon een officiële appellatie. Met stokken geplant tussen 1950 en 1970 maakt dit een van de oudste, beschermde stokken van het gebied. In 1988 werd het Chateau volledig gemoderniseerd door Etienne and Pascale Denys de Bonnaventure. Een gigantisch project dat zeker 30 jaar duurde. Oude percelen werden gehercultiveert en nieuwe percelen als Les Pieds Rôtis en Les Picasses werden aangelegd. Sinds 1994 is het domein volledig biologisch erkend, als eerste in de Chinon, al zijn er nooit pesticiden gebruikt. 

Zoon Jean nam het landgoed in 2017 over van zijn ouders. Na verschillende studies als landbouwkundig ingenieur en oenoloog, woont en werkt hij nu samen met vrouw Tatiana en dochtertje Anne-Elisabeth op het domein. Met respect voor zowel de historie als de natuur, creëren zij hier prachtige, zuivere Chinon wijnen.