Vero's note: Ow wow, weer zo'n gevonden pareltje, dit keer uit de Champagnestreek. Zeer krachtige en zachte cuvee met intense aroma's van witte perzik en bloesem. Heerlijk fris en toch ook zwoel. Santé!

Alcoholpercentage: 12,5%

Druif: 100% Pinot Noir 

Smaak: Verse frambozen, peren, exotisch fruit, zijdezacht, rond, vol met een lange afdronk. 

Heerlijk bij: Als aperitief, gegrilde kip met frisse salade of gewoon tijdens het zondagse ontbijt met een croissantje. 

Herkomst: Champagne - Frankrijk

De familie Bonnevie-Bocart is al generaties lang wijnbouwers en is gevestigd in Billy Le Grand, een klein dorp geclassificeerd als ^1er Cru, gelegen op de zuidoostelijke helling van de Montagne de Reims. De verschillende percelen zijn verspreid over 3 regio's van de Champagne-wijngaarden. Deze diversiteit stelt ons in staat om gevarieerde melanges te maken die de bijzonderheid van elke cuvée zullen maken. 43% Chardonnay, 42% Pino Noir en 15% Pinot Meunier.