MOZART

varietà olandese a buccia rossa, possiede una buona resistenza contro le varie scabbie del terreno. Caratterizzata da una buona qualità di cottura, si conserva bene per un periodo abbastanza lungo, inoltre resistente all’imbrunimento. Applicare un piano di concimazione in base ai risultati dell’analisi del terreno. La varietà non gradisce la concimazione fogliare. Avendo un apparato fogliare abbastanza folto, ridurre la quantità di azoto del 40 % rispetto alle condizioni standard di ciclo, circa 100-110 kg/ha. La somministrazione tardiva può portare un ritardo della senescenza provocando una scarsa qualità dei tuberi. Importante evitare azioni che favoriscono la formazione di condensa sul tubero seme, per prevenire la contaminazione di funghi e batteri. Può crescere in tutti i tipi di terreni, la pre-germogliazione contribuisce ad anticipare la crescita. Possiede un emergenza lenta, successivamente il fogliame si sviluppa in maniera robusta. L’uso dell’erbicida Metribuzin è consigliato in pre-emergenza. Trattamenti preventivi
contro la Peronospora sono necessari. La Mozart possiede una pelle sottile, fare attenzione alla maturità della buccia, difatti la pelle deve essere completamente matura prima della raccolta. Prevenire i danni meccanici più possibile per una lunga conservazione. Evitare la formazione di condensa durante la fase di stoccaggio, possiede una certa sensibilità alla scabbia argentea. Si presta bene nelle zone collinari e di montagna.

Maturazione: Da semiprecoce a semitardiva

Dormienza: Lunga

Sviluppo del cespo: Alquanto buono

Colore della buccia: Rossa

Colore della pasta: Alquanto gialla

Forma del tubero: Ovale

Profondità degli occhi: Superficiali

Grossezza del tubero: Grande

Produzione: Da buona a mediocre

Contenuto di sostanza secca: Buona

Tipo di cottura: Resistente ad alquanto resistente alla cottura (AB)

Adatta: Consumo fresco

Resistenza a virus Yn: Buona immunità

Resistenza a peronospora sul cespo: Mediamente immune

Resistenza a peronospora sul tubero: Alquanto immune

Cancro (fysio 1): Resistente

Resistenza a nematode della patata Ro1: Immune

Scabbia comune: Alquanto immune

Resistenza maculatura blu interna: Buonissima immunità