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Denominazione: Spumante Rosè
Vitigni: Pinot Nero 80% Chardonnay 20%
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: L’uva viene raccolta a mano e riposta in casse. Viene pigiata intera con una resa in mosto fiore del 50 %. Dopo la pressatura soffice il mosto fermenta a temperatura controllata e presa di spuma nella primavera successiva
Affinamento: Affinato in bottiglia su lieviti per circa 24/36 mesi prima della sboccatura
Allergeni: Contiene solfiti
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