Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso regala su tutto note di ciliegie mature e amarene, con sfumature floreali a completare l’olfattiva. Il palato è succoso e scorrevole, ben organizzato tra freschezza e tannicità, di ottima persistenza.

Non ha bisogno di prendersi troppo sul serio per essere interessante. “Meno” ha un approccio diretto, spontaneo, quasi istintivo, che lo rende immediatamente piacevole senza risultare banale. È uno di quei rossi che apri senza programmi e che finiscono molto più velocemente del previsto, grazie a un’energia semplice ma contagiosa. Ha un carattere rilassato, conviviale, da vino pensato per stare in mezzo alle persone più che al centro dell’attenzione. E proprio questa naturalezza è il suo punto forte: vinificato e lasciato maturare esclusivamente in acciaio con l’aggiunta di una minima quantità di solforosa (<40mg/l), non cerca potenza, concentrazione o effetti speciali, ma propone fluidità e ritmo. Riesce a trasmettere una certa idea contemporanea di vino quotidiano, più libero e meno impostato, dove il piacere della bevuta conta più della performance tecnica.

Da scegliere con la cucina a base di terra, lo troverete perfetto anche in abbinamento al brodetto di pesce.

Solfiti

Grenache

Taglio

Acciaio

Fruttato

Italia

Occasione informale

Biologici

Marche

Antipasti di carne

Primi di carne

Rosso