Sonnentor Anis Økologisk er hele, økologisk dyrkede anisfrø med en tydelig, naturlig sødme og lakrisaktig smak. Krydderet gir et klart preg av anis, som raskt kommer frem i både bakverk og krydrede retter.

De hele anisfrøene kan gjerne støtes lett i en morter rett før bruk. Det bidrar til å frigjøre den aromatiske oljen i frøene og gir en mer intens, søt og krydret duft og smak enn om de brukes hele direkte fra posen.

Sonnentor Anis passer spesielt godt til hjemmebakt brød, kaker og kjeks, der den lakrisaktige tonen gir dybde og karakter. Den kan også brukes i teblandinger og i krydrede retter som indiske linseretter eller middelhavs-inspirerte gryter, der anis passer godt sammen med krydder som for eksempel kanel, kardemomme og fennikel.