Emile Noël solsikkeolje er en økologisk jomfruolje fra første kaldpressing av franske solsikkefrø. Den skånsomme fremstillingen bevarer oljens milde og rene smak, som passer godt i retter der oljen skal fremheve ingrediensene uten å ta over.

Oljen egner seg spesielt godt til kalde retter som salater, dressinger og rå grønnsaker, men kan også brukes som en avsluttende olje på varme retter rett før servering. Den kan brukes til skånsom oppvarming, men anbefales først og fremst til kald bruk.

Solsikkeolje inneholder vitamin E og består hovedsakelig av umettede fettsyrer. Det gjør den til en mild planteolje med et enkelt og anvendelig uttrykk i et variert kjøkken.