BEST Special X® er en mørk karamellmalt som har gjennomgått en kort røsteprosess. Som et resultat utvikler den en veldig intensiv, eksepsjonell smaksprofil. Ved en maksimal bruksrate på 20 % oppnås en lys kastanjerød til kastanjebrun farge. Selv med lav andel er malten utmerket for å komplettere kroppen til mørke øl og gjør smaksopplevelsen mer kompleks og interessant.

Bruk: Opptil 20%. For Altbier, Bock, Schwarzbier, Malzbier, belgisk øl som Abbey og Trappist øl, engelsk øl som Amber beer, dark ale, Porters og Stouts, og som ingrediens for alle håndverksøl.

Bestmalz

Bestmalz ble grunnlagt i 1899 i Wallertheim, Tyskland, og har gjennom sine 120 år i maltindustrien oppnådd global anerkjennelse for sin forpliktelse til kvalitet, innovasjon, og autentisitet. Dette har posisjonert dem som en av verdens fremste produsenter av malt.

Bestmalz kombinerer gamle bryggetradisjoner med moderne teknologi for å sikre produktkvalitet i verdensklasse. Hvert trinn i prosessen gjennomføres med streng kvalitetskontroll, fra valget av råvarer til det endelige produktet.

Ved å ta i bruk nyeste teknologi har Bestmalz skapt et bredt spekter av malter for ulike bryggestiler. I tillegg er de forpliktet til å bruke grønn teknologi for å minimere deres miljøavtrykk.

Populariteten til Bestmalz skyldes deres evne til å kombinere tradisjon og innovasjon, noe som resulterer i høykvalitetsmalter. Dette har hjulpet dem med å opprettholde sin ledende posisjon i bransjen, og bli en betrodd kilde for bryggere verden over.