Biona Organic risotto med steinsopp er en økologisk risotto med fyldig soppsmak og kremet konsistens. Steinsopp, grønnsaker, buljong og olivenolje gir en avrundet smak med tydelige umamitoner.

Derfor bør du velge Biona Organic risotto med steinsopp

• Fyldig soppsmak
  Steinsopp (porcini) gir en karakteristisk, jordlig og umamirik smak som passer perfekt til den kremede risottoen.
• Økologiske råvarer
  Risottoen er laget med økologiske ingredienser, blant annet ris, grønnsaksbuljong, grønnsaker og extra virgin olivenolje.
• Plantebasert og vegansk
  Oppskriften er helt uten animalske ingredienser og passer for deg som ønsker et vegansk eller plantebasert måltid.
• Gjennomarbeidet smaksprofil
  Grønnsaker som løk, selleri, gulrot, purre og persille, sammen med soyamiso og krydderier, gir retten dybde, sødme og umami.

Steinsopp og grønnsaker i god balanse

Risottoen kombinerer den dype smaken av steinsopp med en aromatisk grønnsaksbuljong med blant annet løk, selleri, gulrot og purre. Soyamiso tilfører ekstra umami, mens extra virgin olivenolje runder av retten og gir den en myk, kremet karakter. Resultatet er en risotto med klassisk inspirasjon og fyldig smak, som passer både som et enkelt måltid og som tilbehør.

Enkel å tilberede

Risottoen tilberedes tradisjonelt ved å riste blandingen raskt i litt olje og deretter tilsette kokende vann. Etter 12–15 minutters småkoking under omrøring har du en kremet, økologisk sopprisotto klar til servering, gjerne toppet med noen dråper olivenolje.