Søbogaard Blåbærdrikk Ø er en økologisk, drikkeklar saft med 21 % blåbærsaft, vann og rørsukker som eneste ingredienser. Den relativt høye andelen blåbærsaft gir drikken en tydelig smak av blåbær og en rund, mild sødme.

Fargen er mørk, og smaken har et klart preg av blåbær uten å være spesielt syrlig. Derfor kan den drikkes som den er, eller brukes som en frisk drikk blandet med for eksempel kullsyrevann. Som med Søbogaards øvrige safter er ingredienslisten kort og enkel. Ristes før servering og nytes best kald.