Introduksjonssettet inneholder det grunnleggende tilbehøret som kreves for å tilberede Matcha te i samsvar med japansk tradisjon: en bolle; en visp og en liten skje i bambus.

Bambusspaden brukes til å måle den nøyaktige mengden Matcha som kreves. Den tradisjonelle "Chasen" vispen brukes til å piske den pulveriserte teen ut i vannet og få et nydelig og jevnt skum.

Den sirkulære "Chawan" -skålen er ideell for å tilberede og smake på Matcha-te.

Tilbereding av Matcha:

I motsetning til andre teer er Matcha malt til et fint pulver. Denne grønn teen trekkes ikke; den vispes. Den er tilberedt med en visp, bolle og en skje i bambus.

Forfriskende og kraftig skal Matcha drikkes umiddelbart etter tilberedelsen for at du kan nyttiggjøre deg de vegetale notene og den subtile bitterheten.

1 - Ta to skjeer (eller en strøken teskje) Palais des Thés Matcha i en bolle.

2 - Hell over 7 cl vann oppvarmet til 70 ° C.

3 - Hold bollen i en hånd og med den andre visper du blandingen skarpt med en visp i "w" form til du danner et glatt skum.

Når Matcha er skummende og blandet er den klar til nytes.

Les mer om Matcha-En innføring for nybegynnere