Czerwona herbata gruzińska od babci Nargizy z Tsalenjikha, region Samegrelo.

Wygląd

Średniej wielkości, lekko luźno skręcone, ciemnobordowe liście z niebieskawym odcieniem.

Smak i aromat

Aromat suszonych liści jest ciepły i lekki, z nutami słodkich wypieków i rodzynek. Napar jest bogaty i złocisty. Po pierwszym parzeniu aromat staje się intensywniejszy, z miodowymi i owocowymi nutami. Delikatny smak oferuje subtelną słodycz biszkoptów i fig oraz subtelną cierpkość mandarynki i fiołka. Posmak jest słodki i lekko szorstki.

Efekt

Tę herbatę najlepiej parzyć mocno. Doskonale rozgrzewa i orzeźwia.

Masa opakowania — 50 gr.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 6-7 gr. na 100 ml wody

Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 6-7 naparach.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 2 gr. na 250 ml wody

Parzyć przez 3-4 minuty