Głównym składnikiem gotowej mieszanki do nalesników i gofrów bez glutenu jest delikatna, odtłuszczona mąka migdałowa. Dzięki dodatkowi bulwy maranty trzcinowatej (ang. arrowroot) gotowe gofry i nalesniki są złociste i chrupiące z zewnątrz, i delikatnie wilgotne i miękkie w środku. Ta pochodząca z zachodniej Azji roślina jest jednym z najstarszych stosowanych przez ludzkość przeciwutleniaczy. Maranta przez wieki była stosowana w leczeniu niestrawności i wspomagania pracy przewodu pokarmowego. Bulwa mranty trzcinowatej ma bardzo mało kalorii, a przy tym jest bogatsza w białko niż inne podobne skrobie. Proszek z suszonego korzenia maranty nie ma żadnego smaku ani zapachu i jest lekkostrawny - dodanie go do ciasta zapewnia mu idealną chrupkość.

Naleśniki bezglutenowe Simple Mills:

• bez glutenu
• odpowiednie dla wegan
• łatwe do przygotowania 
• wydajne: opakowanie wystarcza do przygotowania 20 naleśników
• bez: glutenu, zbóż, nabiału, soi, rafinowanych cukrów, emulgatorów, aromatów, barwników, GMO i konserwantów
• odpowiednia dla diet: paleo, wegańskiej, bezglutenowej, koszernej
• prosty, 100% naturalny skład