Die Cask Partnership Series von Murray McDavid bringt außergewöhnliche Destillate und besondere Fasspartner zusammen. Für diese Abfüllung wurde ein charakterstarker Single Malt der Speyside-Destillerie Benrinnes ausgewählt und mit einem Finish in ehemaligen Bourbonfässern der amerikanischen Craft-Destillerie Koval aus Chicago veredelt.

Die 2008 gegründete Koval Distillery zählt zu den bekanntesten Vertretern der modernen amerikanischen Craft-Spirituosenbewegung. Ihre speziell angefertigten, kleineren Fässer sorgen für einen besonders intensiven Holzeinfluss und verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und Komplexität. Murray McDavid nutzte diese außergewöhnlichen Bourbonfässer, um den kräftigen und malzigen Charakter von Benrinnes auf spannende Weise zu ergänzen.

Benrinnes ist bekannt für seinen vollmundigen, nussigen und würzigen Hausstil, der sich hervorragend für experimentelle Fassreifungen eignet. Die Kombination mit den Koval Bourbonfässern bringt zusätzliche Vanille-, Honig- und Fruchtnoten hervor, ohne den ursprünglichen Charakter des Destillats zu überdecken. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Speyside Single Malt mit beeindruckender Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Abgefüllt wurde dieser Whisky nach neun Jahren Reifezeit mit kräftigen 55,2 % Vol., selbstverständlich ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoff.

TASTING NOTES

Farbe: Bernsteinfarben

Aroma: Frisches Gebäck, Malz und Honig treffen auf Vanille, getrocknete Ananas und kandierte Zitrusfrüchte. Dazu gesellen sich Noten von gerösteten Nüssen und feiner Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig und cremig mit Toffee, Vanille und heller Frucht. Anklänge von Ananas, Aprikosen und Zitronenschale verbinden sich mit würzigem Eichenholz, Malzsüße und gerösteten Mandeln.

Nachklang: Mittellang bis lang mit Vanille, Honig, Gewürzen und einer angenehm trockenen Eichennote.

FAKTEN

Alter: 09 Jahre 

Auflage: 1.249 Flaschen

Destilliert: 2016

Abgefüllt: 2026

Fasstyp: Koval Bourbon Finish

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 55,2 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Benrinnes / Murray McDavid

Gewicht: 1,3 kg