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Schwarzes SchafMilder Bauern Schnittkse aus 100% eigener Schafsmilch. Whrend der Reifung wird der Kse in Rotwein gebadet. Der Geschmack des Rotweins untersttzt die Schafsnote und es entsteht eine dunkle verzehrbare Rinde, die dem Kse den Namen verleiht. Unsere Schwarzen Schafe werden in 200 250g schweren Stcken verschickt. Der Kse ist handverschpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualitt handwerklicher Kseherstellung. Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden
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Milder Bauern-Schnittkäse aus 100% eigener Schafsmilch. Während der Reifung wird der Käse in Rotwein gebadet. Der Geschmack des Rotweins unterstützt die Schafsnote und es entsteht eine dunkle verzehrbare Rinde, die dem Käse den Namen verleiht.
- Unsere Schwarzen Schafe werden in 200-250g schweren Stücken verschickt.
- Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung.
- Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab.
- Zutaten: eigene Schafsmilch*, Salz, Rotwein*, tierisches Lab, Käsereikulturen
*aus kontrolliert biologischen Anbau DE-ÖKO-021
Schwarzes Schaf
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