Im Allgemeinen flüssiger Honig mit sehr langsamer Kristallisation und heller, tendenziell transparenter Farbe. Der Duft ist zart, raffiniert und angenehm. Erinnert an Blumen, Mandeln und Vanilleschoten. Mit einem leichten, delikaten und überzeugenden Geschmack definieren ihn Verkoster als „Konfetti“. Es ist süß und seidig und verführt immer wieder dazu, es noch einmal zu probieren. Der Nachgeschmack fügt eine frische Note von süßen Mandeln hinzu. Akazienhonig wird im Frühjahr in den Akazienwäldern, insbesondere in den Voralpen, gesammelt, kommt aber auf der gesamten italienischen Halbinsel vor. Die Linie MIELIZIA BIO – TOGETHER FOR BIODIVERSITY entstand aus der langjährigen Erfahrung der Conapi-Imker in Bezug auf biologische Bienenzuchttechniken. Die Bienenstöcke unserer Imker liegen weit entfernt von Verschmutzungsquellen und die Bienen werden unter völliger Berücksichtigung ihres Biorhythmus aufgezogen und mit natürlichen Systemen zum Schutz vor Krankheiten versorgt. Mielizia-Honig wird nicht pasteurisiert: Er wird bei einer Temperatur hergestellt, die nie über 40 °C, der Temperatur des Bienenstocks, liegt, um Geschmack, Aroma und Nährprinzipien zu bewahren.
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Im Allgemeinen flüssiger Honig mit sehr langsamer Kristallisation und heller, tendenziell transparenter Farbe. Der Duft ist zart, raffiniert und angenehm. Erinnert an Blumen, Mandeln und Vanilleschoten.
Mit einem leichten, delikaten und überzeugenden Geschmack definieren ihn Verkoster als „Konfetti“. Es ist süß und seidig und verführt immer wieder dazu, es noch einmal zu probieren.
Der Nachgeschmack fügt eine frische Note von süßen Mandeln hinzu. Akazienhonig wird im Frühjahr in den Akazienwäldern, insbesondere in den Voralpen, gesammelt, kommt aber auf der gesamten italienischen Halbinsel vor.
Die Linie MIELIZIA BIO – TOGETHER FOR BIODIVERSITY entstand aus der langjährigen Erfahrung der Conapi-Imker in Bezug auf biologische Bienenzuchttechniken.
Die Bienenstöcke unserer Imker liegen weit entfernt von Verschmutzungsquellen und die Bienen werden unter völliger Berücksichtigung ihres Biorhythmus aufgezogen und mit natürlichen Systemen zum Schutz vor Krankheiten versorgt.
Mielizia-Honig wird nicht pasteurisiert: Er wird bei einer Temperatur hergestellt, die nie über 40 °C, der Temperatur des Bienenstocks, liegt, um Geschmack, Aroma und Nährprinzipien zu bewahren.
100 % Akazienhonig*. „*“ Aus italienischem Bio-Anbau