Wein & Schokolade – ein genussvolles Tasting mit Kilian Moritz

Gemeinsam mit dem Winzer Kilian Moritz laden wir zu einem besonderen Tasting ein, bei dem zwei Genusswelten aufeinandertreffen. Kilian, aufgewachsen an der Mosel und ausgebildet in renommierten Betrieben sowie in Geisenheim, führt das Familienweingut mit großer Leidenschaft und prägt heute maßgeblich den Stil seiner Weine – authentisch, präzise und tief verwurzelt in der Region.

Zum Auftakt begrüßen wir euch mit einem Sekt und geben Einblicke in die Geschichten hinter CAHUA und dem Weingut. Anschließend tauchen wir ein in die Welt der Schokolade: Herkunft, Anbau, Verarbeitung und die Kunst der Verkostung. Gemeinsam mit Lucien Krempel und Kilian Moritz gehen wir der spannenden Frage nach, welche Weine perfekt zu welcher Schokolade passen – und wo mögliche No-Gos liegen.

Freut euch auf eine geführte Verkostung mit

• 1 Sekt

• 6 Weinen

• 6 ausgewählten Schokoladen

• Kakaofruchtsaft

Brot und Wasser stehen zur Neutralisierung bereit.

Dauer: ca. 2 Stunden

17 Uhr 

Hinweis: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Ein Nachmittag für alle, die Genuss neu entdecken möchten – spannend, überraschend und mit viel Herzblut begleitet.

Stornierungsbedingungen:

Eine Stornierung ist bis zu 7 Tagen vor dem Termin kostenfrei möglich. Der Teilnehmer erhält einen Gutschein über den vollen Wert, einlösbar in unserem Onlineshop oder Laden mit 3 Jahren Gültigkeit.

Bei Stornierungen weniger als 7 Tage vor dem Termin oder Nichterscheinen besteht kein Anspruch auf Erstattung oder Ersatz.

Falls der Teilnehmer aus gesundheitlichen Gründen nicht teilnehmen kann, kann er nach Ermessen des Anbieters eine Umbuchung oder einen Gutschein erhalten, wenn ein ärztliches Attest vorgelegt wird.

Hinweis: Bitte sei ein paar Minuten früher vor Ort. 

Bean to Bar Experience mit Lucien und Franka

Lucien hat alle Seiten der Schokoladenherstellung weltweit erlebt, als er als Süßwarenmeister umhergereist ist und für die verschiedensten Unternehmen der Schokoladenindustrie gearbeitet hat. Franka ist Konditormeisterin und Schokoladen-Sommelière und ist besonders fasziniert von der Welt der Aromen-Paarung und handwerklichen Prozessen. Gemeinsam fertigen sie ihre Slow Chocolate im secret chocolate lab in Koblenz.