Perfektioniere Dein Garen!

Stell Dir vor, Du zauberst köstliches Brot oder zartes Rippensteak in Deinem Alfa Moderno 3 Pizze Pizzaofen, während Du die ganze Zeit über die volle Kontrolle über den Garprozess hast. Mit dem speziell entwickelten Low & Slow Kit von Alfa wird dieser Traum zur Realität.

Das Low & Slow Kit ist perfekt für alle Rezepte, die lange Garzeiten bei niedrigen Temperaturen erfordern. Es enthält eine praktische, abnehmbare Tür mit einem großen Glaskeramikfenster und einen Einsatz mit Drosselklappe für eine präzise Temperaturregelung.

Der Einsatz mit Drosselklappe, der einfach an der Basis des Rauchabzugs angebracht wird, bietet Dir eine modulare und präzise Temperaturregelung. Damit kannst Du die ideale Garumgebung schaffen, die für das perfekte Gelingen von Gerichten wie Brot und Rippensteak erforderlich ist. Diese Funktion ist besonders nützlich, um konstante, niedrige Temperaturen zu halten, was das A und O für das Low & Slow Garen ist.

Das Low & Slow Kit ist nicht nur ein Garant für tadellose Kochleistung, sondern es trägt auch zur Steigerung der Energieeffizient Deines Ofens bei. Durch die bessere Temperaturkontrolle und die Reduktion von Wärmeverlusten senkst Du den Energieverbauch und kochst gleichzeitig nachhaltiger.