Thunfischbauch in Olivenöl mit Piquillo-Pfeffer, 111 gr. Gourmet

Conservas de Cambados liegt in Galizien im Nordwesten Spaniens Hier befindet sich die Ría de Arousa, die nicht nur für ihre Grösse bekannt ist, sondern auch für ihren marinen Reichtum.

Neben dem für Galicien typischen Weissen Thunfisch (Bonito), der in den Sommermonaten an unsere Küste einzeln gefischt wird, produzieren wir auch Konserven vom Gelbflossen- und Rotem Thunfisch. Die Konserven vom weissen und roten Thunfisch werden von frischem Fisch hergestellt, der Gelbflossenthunfisch wird von tiefgefrorenem Fisch produziert, da er nicht aus Spanien stammt. Die Thunfische sind meistens in Olivenöl eingelegt am gefragtesten sind ihre Bauchfilets, besonders zart und schmackhaft wegen ihres hohen Fettgehalts. Die Thunfische sind in der ganzen Welt bekannte Produkte und eignen sich hervorragend für Salate, Tapas und sogar für Hauptgerichte.