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Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime.
Zum Würzen und Aromatisieren von Speisen und Getränken.
Ingwer hat einen charakteristisch aromatischen Geruch und einen zitronenartig erfrischenden und brennend-scharfen Geschmack. Als Gewürz- und Heilpflanze findet Ingwer frisch oder getrocknet vielseitige Verwendung. Einerseits ist Ingwer Grundlage von Gewürzmischungen, wie z. B. Curry, Chutneys, Marmeladen und Soßen, andererseits wird Ingwer auch direkt zum Würzen sowohl von süßen Speisen (Gebäck, Milchreis, Obstsalat, Konfekt etc.) als auch deftigen Speisen (Geflügel, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse) benutzt. Besonders in England ist dieses Gewürz eine beliebte Zutat, z. B. in Gingerbread (Pfefferkuchen) oder Ginger Ale (schwach alkobolhaltiges Getränk, das durch Gärung aus mit Ingwer versetzter Zuckerlosung hergestellt wird).
Siehe: Rimbach, et. al. (2010): Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger. Springer. Berlin. 2010. S. 265.
Tipps: zum Würzen von Saucen (1 Tropfen auf 250ml Masse), für Teeaufgüsse (1 Tropfen auf ca. 500ml Tee, bitte zuerst auf Trägersubstanz geben, zB Zucker/Honig und dann vermengen).
Für eine originelle Tomatensauce: 1 Tropfen ätherisches Ingweröl 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs mischen.
Als Aufguss in Ihrem Tee reicht 1 Tropfen auf einen TL Honig aus, um Ihre Geschmacksknospen zu erfreuen.
Zingiber Officinale Roscoe
100% naturreines ätherisches Öl
CO2-Extraktion
Kontrolliert biologischer Anbau
getrocknete Wurzelknollen
Indonesien
Verwenden Sie keine unverdünnten ätherischen Öle! Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren! An einem kühlen Ort unter 25°C und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren.
Vermeiden Sie den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten! Bei Kontakt mit den Augen, umgehend mit Wasser ausspülen, ggf. Arzt aufsuchen. Bei Verdacht oder Bestehen von Allergien, bitte an Giftnotruf wenden (Giftnotruf der Berliner Charité 030 19240).
Wenn Sie Verdacht auf Allergien haben, testen Sie bitte vorher kleine Mengen ätherisches Öl, stets verdünnt! Wenn Sie sich nicht sicher sind, schreiben Sie uns oder rufen Sie uns an.
Es ist bekannt, dass es die Verdauung anregt, Übelkeit lindert, Gelenkschmerzen lindert, das Immunsystem und den Körper stärkt.
Es wird üblicherweise äußerlich (verdünnt in einem Pflanzenöl) durch Einmassieren in den Bauch oder oral (ein Tropfen auf einer neutralen Grundlage oder in Honig) nach den Mahlzeiten angewendet.
Ja, es ist ein ausgezeichnetes natürliches Mittel gegen Übelkeit und sehr nützlich zur Bekämpfung von Reisekrankheit oder vorübergehender Übelkeit.
Nein. Bei der Anwendung auf der Haut muss es immer verdünnt werden (üblicherweise auf 1 % oder 2 %) in einem Pflanzenöl (wie z. B. Mandelöl), um Hautreizungen zu vermeiden.
Wie die frische Wurzel ist es für seine anregenden und stärkenden Eigenschaften bekannt, die die Vitalität fördern und die Libido steigern.
Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften wird es häufig in einem Ölmazerat verdünnt und zur Massage schmerzender oder wunder Stellen verwendet.
Absolut. Sein warmer und würziger Duft, reich an anregenden Wirkstoffen, trägt zur Revitalisierung des Geistes bei und bekämpft Lethargie.
Ja. Die Anwendung eines Diffusors ist ideal, um die Atmosphäre zu reinigen und seine belebende Wirkung zu genießen, insbesondere auf langen Autofahrten.
Übermäßiger innerlicher Gebrauch kann gelegentlich Sodbrennen verursachen. Eine Überdosierung auf der Haut kann zu Hautreizungen führen.
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