Empfohlen zu Hühnchen, Schalentiere, exotische Rezepte oder sogar in Begleitung zum Dessert.

Beschreibung

Gewürztraminer
2019 Estate Dio Fili

weiss
Gewürztraminer, enthält Sulfit

trocken
13 %

3-5 Jahre
bei ca. 11° C

Gastronomie: Empfohlen zu Hühnchen, Schalentiere, exotische Rezepte oder sogar in Begleitung zum Dessert.

Geschmacksnoten: Die Noten der Wildrose konkurrieren mit dem tropischen Litschi. Das aromatische Fest wird durch Aromen von Aprikose, Geißblatt und Honig ergänzt. Ausgewogene Säure und ein vollmundiger, runder, öliger Abgang.

Geschichte/Infos: Das Weingut liegt in der Gemeinde Siatista (Präfektur Kozani) im Westen der griechischen Region Makedonien. Es wurde im Jahre 2006 von Yiannis Boutaris (Gründer des Weinguts Kir Yianni) und dem Ehepaar Yiannis Polizos und Georgia Goutziamani geründet. Yiannis Boutaris wurde im Herbst 2010 zum Bürgermeister von Thessaloniki gewählt, deshalb führen nun Yiannis und Georgia den Betrieb alleine. Der Name „Dio Fili“ bedeutet im Griechischen „Die zwei Freunde“. Die erste Abfüllung erfolgte im Jahre 2007. Auf den in 950 Meter Seehöhe liegenden Weinbergen werden u.a. auch Pinot Noir kultiviert.