En livfull samling av italienskinspirerade, söta och salta, citronfokuserade recept som hyllar denna mest mångsidiga av citrusfrukter. En färgstark samling av italienskinspirerade, söta och salta, citroncentrerade recept som firar denna otroligt mångsidiga citrusfrukt.
”For the Love of Lemons är en fröjd att läsa och laga mat ur.” – Stanley Tucci

”Det här är en bok att ha vid sängen för att påminna dig om livets friskhet under grå dagar, eller i köket för citronig inspiration året runt.” – Bee Wilson

Söta, syrliga, friska och bittra – citroner ger färg, liv och glädje även under de mörkaste dagarna.

Från krispiga sommarsallader till lättlagade pastarätter och utsökta söta frestelser, firar For the Love of Lemons mångsidigheten hos denna älskade citrusfrukt. Med en smidig väv av historia, anekdoter och berättelser, samt tips på hur citroner kan användas utanför köket, dyker bästsäljande författaren Letitia Clark ner i citronens förtrollande värld med en livfull samling italienskinspirerade recept. Här ingår rätter som citronig burrata med vårgrönsaker och pistagepesto, krämig citron- och mascarponecarbonara, kyckling med citron, saffran och kronärtskockor samt citron-tiramisu.

Med vacker miljöfotografi genom hela boken visar den citronens oöverträffade förmåga att ge fräschör och sting åt din matlagning.